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Podría intentar quitar la pechuga antes de cortarla y rellenarla, y luego colocarla sobre el hueso para asarla. (¿Quizás envolver un poco de hilo de cocina alrededor de la circunferencia para mantenerlo unido?) Sin duda solucionaría el problema del tallado. Retire el pavo del horno y déjelo reposar, sin cubrir con papel de aluminio, durante 15 minutos. La temperatura del pavo aumentará mientras reposa a 165 °F. Transfiera el rollo a una tabla de cortar y córtelo en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
Después de que esté tibio, agrego los trozos de pavo cortados y restablezco la temperatura a baja/mantengo caliente. Permanecerá caliente y húmedo en la olla durante horas. “Picante, dulce y ahumada, esta guarnición es un gran cambio para tu cena de Acción de Gracias”, dice CreativeCook. Hice esto con una pechuga deshuesada; quedó absolutamente delicioso, húmedo y bien cocido, pero un poco “formo”. La presentación fue definitivamente mejor con la versión con hueso. “Las patatas Hasselback se crearon en el Hotel Hasselbacken de Estocolmo, Suecia, en la década de 1940, y todavía hoy son un acompañamiento popular”, dice lutzflcat. “No solo son deliciosos y fáciles de preparar con una presentación encantadora, sino que además tardan la mitad del tiempo en cocinarse en una freidora”.
Notas Del Chef:
Fácil – No te dejes engañar por el nombre de esta receta. “Rellenar” un pavo es tan fácil como enrollar algunos ingredientes deliciosos en su interior y hornearlo. Primero ponga en salmuera una pechuga deshuesada. Continúe cocinando, rompiendo la carne con una cuchara de madera, hasta que la salchicha esté cocida y ligeramente dorada, aproximadamente 5 minutos. Una alternativa deliciosa (¡y preparada con anticipación!) al tradicional pavo navideño. Si le sobra relleno, extiéndalo en un molde para pan pequeño o en moldes para muffins y hornee a 400° durante 15 a 20 minutos. Cómpralo con tu galleta de mantequilla favorita como refrigerio antes de la cena.
- Después de que esté tibio, agrego los trozos de pavo cortados y restablezco la temperatura a baja/mantengo caliente.
- A veces incluso lo preparo además de asar un ave grande para garantizar que tengamos muchas sobras.
- Para empezar, se ve bastante impresionante al salir del horno.
- Una alternativa deliciosa (¡y preparada con anticipación!) al tradicional pavo navideño.
- La venerable ensalada Waldorf es perfecta para la cena de Acción de Gracias.
Deje que los sabores se combinen y se calienten en la estufa durante 2-3 minutos. Sazone el relleno con sal y pimienta recién molida.
Pechuga De Pavo Rellena Sin Complicaciones
Es la receta perfecta para el Día de Acción de Gracias en lugar del tradicional pavo asado. Ha pasado un tiempo desde que salió esto, pero había estado pensando en ello desde que lo vi por primera vez y TENÍA que hacerlo…
- Ha pasado un tiempo desde que salió esto, pero había estado pensando en ello desde que lo vi por primera vez y TENÍA que hacerlo…
- La presentación fue definitivamente mejor con la versión con hueso.
- Retire el hueso de los deseos antes de usar las tijeras para cortar ambos lados de la columna.
Recorte el hilo de cocina y córtelo en rodajas. Si estás cansado de cocinar un ave entera para las reuniones de Acción de Gracias y Navidad, ¡esta pechuga de pavo rellena está aquí para responder a tus oraciones! Como alguien que no es el mayor fanático del pavo, ni siquiera yo puedo tener suficiente. Marido, me comí el otro y nuestros acompañamientos recalentados. Por lo general, corto el pavo después de que se enfríe y luego lo guardo en el refrigerador. Unas horas antes de querer comer, pongo alrededor de una pulgada de caldo de pavo en mi olla y lo caliento a fuego alto.
Fotos De Pechuga De Pavo Hasselback Rellena
Utilice hilo de cocina para atar y asegurar la forma, manteniendo intacto el relleno. Sazone el exterior del pavo con sal y pimienta. Calienta 2 cucharadas de aceite de canola en una sartén grande a fuego medio. Una vez caliente, agregue la cebolla y el apio y saltee hasta que estén suaves y traslúcidos.
“El toque de jarabe de arce y arándanos calientes realmente lo realza”, dice CleopatrasCat. “Esto es lo suficientemente agradable para la compañía y combina maravillosamente con pan crujiente y un vino blanco con mucho cuerpo”.
Cómo Hacer Una Pechuga De Pavo Rellena
Recibo a amigos y familiares para el Día de Acción de Gracias. Solían hablar maravillas de mi pavo asado o relleno. Luego, hace unos años, agregué un par de patas adicionales que había confitado en grasa de pato y asado para que la piel quedara crujiente. Fue tal el éxito que ahora confío todo el pavo desmembrado (sin rellenarlo) el día anterior en un galón de grasa de pato y luego lo doy en el horno durante unos 20 minutos a 170 °C antes de servir. La carne dulce, tierna y suculenta con piel crujiente es una de las favoritas. Aprende a preparar este delicioso e impresionante plato principal de pavo, que va relleno de nuestro relleno de salchicha y guindas.
You’ve Planned Your Play. Now Play Your Plan. – The New York Times
You’ve Planned Your Play. Now Play Your Plan..
Posted: Sun, 19 Nov 2023 16:00:02 GMT [source]
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